PAQUET ESCAPADA REVETLLA DE SANT JOAN
HABITACIÓ DOBLE AMB ESMORZAR + MENU REVETLLA AMB TRIO DE JAZZ
PREU PER PERSONA 110.00€
SOPAR 23-06-24 TERRAT HOTEL FONDA NEUS
MENU REVETLLA SANT JOAN:
Entrants de tastets:
Vaset de favetes, salmó marinat, i vinagreta de fruits secs
Hummus amb sèsam, pimentó i bastonets de pa i pastanaga
Pa artesà amb tomàquet
Taula de formatges catalans, raïm i fruits secs
Taula d’ibèrics: pernil, xoriç, llonganissa, i llom
Ravioli de bacallà amb samfaina
Segon plat a escollir:
Caneló XL de foie i ànec amb beixamel de ceps
Carpaccio de bou, parmesà i mango, vinagreta de tòfona
Suquet de calamars i musclus
Vieires sobre crema de corall i broqueta de llagostins planxa
Les postres:
Xarrup de gelat artesà variat
Coca de revetlla de Sant Joan
Pa, aigua i cava a escollir:
Elyssia brut (1 ampolla cada 3 persones), o bé
Cava rosat Mas Oliver (1 ampolla cada 3 persones)
Preu per comensal 38.00€
Servei revetlla terrat 3.50€